Miktar 100 Kat Arttı

www.medyabeykoz.com | 16 Eylül 2026

İstanbul’da 2026 avlanma sezonunun ilk haftasında işlem gören su ürünü miktarı geçen yılın aynı dönemine göre iki katı aşarken, en dikkat çekici yükseliş palamutta gerçekleşti.

İstanbul’daki su ürünleri halinin 1–7 Eylül verilerine göre, 2025 yılının ilk haftasında 919 bin 789 kilogram olan toplam ürün miktarı, bu yıl 1 milyon 884 bin 458 kilograma ulaştı. Böylece kente gelen su ürünü miktarında yaklaşık yüzde 105 artış kaydedildi.

Palamut arzın yarısını oluşturdu

Geçen sezonun aynı döneminde yalnızca 9 bin 37 kilogram işlem gören palamut miktarı, 2026 sezonunun ilk haftasında 903 bin 952 kilograma çıktı. Yaklaşık 100 katlık artış gösteren palamut, İstanbul’daki toplam balık arzının yüzde 47,97’sini tek başına oluşturdu.

Hamside de önemli bir yükseliş yaşandı. Geçen yılın ilk haftasında 154 bin 60 kilogram olan hamsi miktarı, bu sezon 552 bin 227 kilograma yükseldi. Hamsinin toplam ürünler içerisindeki payı yüzde 29,30 olarak gerçekleşti.

Buna karşılık bazı türlerde düşüş görüldü. İstavrit miktarı 226 bin kilogramdan 76 bin 445 kilograma, sardalya 104 bin 787 kilogramdan 48 bin 813 kilograma, mezgit ise 84 bin 193 kilogramdan 47 bin 585 kilograma geriledi.

İlk haftada ayrıca 44 bin 247 kilogram tekir, 35 bin 970 kilogram levrek, 35 bin 50 kilogram çipura, 27 bin 578 kilogram mırlan ve 20 bin 387 kilogram somon işlem gördü.

Sezonun ilk verileri İstanbul’da palamut ve hamsi açısından bereketli bir başlangıca işaret ederken, artan arzın Beykoz’daki balıkçı tezgâhlarına ve tüketici fiyatlarına nasıl yansıyacağı önümüzdeki günlerde görülecek.

#İstanbul #Palamut #Hamsi #Balıkçılık #Beykoz

MEDYABEYKOZ HABER MERKEZİ